经亲自品尝、并对其念念不忘，留下过深刻记忆。
因此这两道顶级菜谱不需要完成前置任务即可直接领取......，
两个对应顶级菜谱的光团迅速放大，直接飞入了周州的脑海深处，一位位灌汤包子和炒凉粉老师傅的经验也如醍醐灌顶般迅速被周州理解掌握。
「我就说嘛，当年在原世界吃炒凉粉的时候，师傅在用酱的时候总是神神秘秘的，每次用过都要迅速用盖子遮住。
原来诀窍不在这种西瓜和黄豆共同发酵的酱，而是在‘炒酱秘法，上。」
此刻的周州豁然开朗。
为什么汴梁的炒凉粉就是比别处的更为美味？
除了师傅们多年练就的炒粉手艺外，西瓜黄豆酱据说是其中关键，可是传说有秘方的汴梁夜市‘老张炒粉，用的酱似乎和别家又有所不同，而且从不外传配方！
周州得了顶级食谱中的百年经验后，这所谓的秘方对他来说也就不再是什么秘密了。
「嗯...高筋粉是现成就有的，鲜猪肉也不缺，
凉粉和西瓜黄豆酱可以直接列清单给霞姨，
马上就要到中州车站了，中州段的刘主任不知道又胖了没有？估计接到霞姨的清单后他一定会非常开心吧？」
周州在心里盘算着这两道美食所需要用到的食材和器皿，竹木蒸笼需要添置了，灌汤包子还是得用竹木蒸笼才能够保证原汁原味，电子蒸柜始终还是缺少了灵魂；而且他可没有时间‘养笼，，如果后勤保障处能直接提供‘老笼，是最好的，当然这些老笼绝对不能蒸过羊肉包子和牛肉包子。
还有做炒凉粉必须用到的平底鏊子锅，也最好是润过用过的，这样的锅才会有足够的烟火味，不像新锅那样‘涩，。
只是这两类‘老器，是不可能出现在中州后勤处供应清单上的，看来自己只能再次
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