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第二卷四十八章 留有遗憾的味道,缺憾的美味?(4 / 4)

:“姓程的,我老头子是这种人吗?

何况我可没本事说出这样的话来。

藏都...那位前辈你总归是知道的?

我老头子当日也是有幸,曾经亲耳听他说过,完美的味道虽然是好,可是太完美了,也就变得虚假、不够真实了。

所以呢,如果有一点美中不足,留一点遗憾,或许才会更加真实...那种味道,就叫做缺憾之美。

也可以说是因为有了某种缺憾,才会让厨师和食客真正寻找到某种至美的味道。”

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