了盘在了碗里。也不知道周州是用了什么手法，这面盘得，仿佛一条蟒蛇盘身吐舌，隐隐间就有了生命！
弄好了豆芽儿、青豆嘴儿等八样菜码儿，取过一号小铁锅足足倒进去大半斤老豆油，就这么可劲儿地熬着，直到油面上冒出了大股的青烟，然后就这么带着人间浓浓的烟火气，狠狠地倒在了面上。
“滋啦......”
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