店里有二十来个客人。
两人找了个角落位置坐下。
“小凡,这边人气很好,加上螺蛳粉的品质,过段时间,营业额肯定会比总店高一截!”
白灵儿环视周围。
叶小凡点点头,“应该吧。”
“那楚江只开这两家店了?”
“应该吧,视情况再说。我计划之后在源北、金福这几座城市,都会开分店,一两个月内的事情。
“然后半年内,将桃源记开到30家吧。理想的话,每家月营业额至少100万,利润最低也有60万。月利润1800万。”
叶小凡随口说着分店计划。
说得十分理想。
白灵儿掩嘴轻笑,“按你这种算法,白煌大排档不断开分店,月利润几千万?肯德基麦当劳都有亏损的时候呢。
“商业成败影响因素太多了,讲究天时地利人和。”
太理想化了,反正她不敢这么迅速扩张版图。
叶小凡倒不在意,随口说道:“我明白。桃源餐饮,现在暂时让洪智磊管事。
“他们招了不少人,开分店的事情都在准备了。
“我只负责提供螺蛳粉师傅和材料,其他事情,他们会处理。
“做生意有亏有赚很正常,我有心理准备。”
叶小凡说了一下桃源餐饮的事情。
公司办公点设在了楚江一栋商业楼中。
财务、税务、员工人才等等,都在有条不紊地进行中。
白灵儿若有所思点头。
两人吃着螺蛳粉,顺带观察店内情况和周围客人的评价。
“哇,这儿也开了一家桃源记螺蛳粉。
“小艳,听说这螺蛳粉味道绝了,好多人都在夸,大学城那家生意火爆,排队都得排半小时。”
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