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024、大虾拉面(1)(3 / 4)

陈温酒冲他比了个ok的手势,然后美滋滋地说道,“你先给我做一碗。”

她这几天吃三明治和咖喱蛋包饭吃到腻了,她现在急需大虾拉面来改改自己的胃口。

贺醉微笑着看着她,点点头。

想要做大虾拉面,得先把面条给准备好。

贺醉是一个很完美的厨师,所以面条当然得是他自己和面拉面做出来的,这样一来准备工作就比较多了。

不过贺醉不在意,因为一切都可以用他厨修的手段和科技的手段来帮忙解决。

比如醒面需要的半个小时至一个小时的时间,他可以用厨修的办法,也就是阵法来解决。

或者是放到醒面机器里去,这样短短的一分钟的时间就可以完成需要半个小时至一个小时的醒面工作。

贺醉醒面的时候就准备虾,他自己亲自剥虾壳去虾线,忙起来的时候动作行云流水,速度很快但是毫不杂乱。

不到二十分钟的时间,贺醉就将一碗大虾拉面做好,放到陈温酒的面前。

“尝尝看。”贺醉微笑着看着她道。

“嗯嗯。”陈温酒开心地点头,拿着筷子夹了一个大虾天妇罗尝了一口。

大虾天妇罗的味道很棒,外面酥酥脆脆的,虽然放在汤面上但也不影响它的口感。

里面是嫩嫩的虾肉,一点都不柴或者很硬,虾肉嫩滑q弹,很鲜美。

陈温酒很快地就吃了完了一个大虾天妇罗,然后尝了一口面汤。

传统清汤的味道很清新可口,这可不是纯正的清水煮出来的清水面,这是高汤做成的清汤面。

看着没有什么味道的汤底实际上很鲜香,拉面也很q弹有韧劲、很筋道,非常好吃。

陈温酒吸溜吸溜地吃大虾拉面的时候,餐厅其他客人也看到了。

“店长,你吃的

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