产两倍于北方地区，长宁卫就广泛种植占城稻等优良的粮种了。
明明亩产是南宋的双倍，可福建依然缺粮食。
就连县衙每年应该拨付给长宁卫等卫所的军粮，往往也都缺斤少两，去年的到现在还拖欠着呢。
福建缺粮食的原因很简单，就是因为贸易发达，种植经济作物的利益远大于种粮，所以大户都更愿意“改稻为桑”。
现在还不是最严重的时候，等到明末烟草传入中国，种植烟草利润巨大，福建的大户纷纷挖掉粮食，改成种植烟叶，导致福建明明亩产很高，却只能靠红薯充饥。
苏泽这下子明白了南平县征粮的难处了。
大户不种粮食，他们有人脉有力量抗缴粮食。
但是在考核征粮这项指标的时候，是以府县为单位的，方知府和白知县的考成结果，都和粮食能不能征收足息息相关。
大户不交，那税吏自然只能去盘剥小民了。
加上税吏从中贪腐，自耕农的负担越来越重。
等到了明末，再加上杂役和各种苛捐杂税，自耕农纷纷破产，形成流民大军。
不过现在矛盾还没到这个地步，但是征粮的矛盾已经很大了。
更不要说今年闹了几次倭寇，田地也没有好好打理，夏粮已经欠收了。
所以县衙对户房下了死命令，一定要从城南那几个大户那边弄点粮食出来，那些穷老百姓已经没有油水可榨了！
县官难做，不过白知县也是一名强势的县令，他手腕高超，苏泽准备好好看这位知县和大户斗法了。
苏泽在户房也没有熟人，只能向林清远表示遗憾了。
林清远也知道自己是病急乱投医，他只能求着苏泽给白知县美言两句，千万不要革了他吏员的职务。
苏泽进了城，直接来到了《拍案惊奇》的编辑部
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