是什么？”史黛拉疑惑问道。
“河豚的日式叫法。”杰克帮忙解释了一下，又扭头对着这位主厨说道，“但胜井桑你的说法似乎有些矛盾之处。
按理说，越是野生的河豚越有可能含有ttx，而且品种不同，富集的部位也不同，为什么你这么有把握保证客人的安全？”
“因为根据习俗，我总是会在客人面前吃下第一片鱼肉。”胜井主厨表情严肃，仿佛是在说一件什么不得了的事情一般。
麦克·泰勒和史黛拉面面相觑，一时间不知道该回以什么表情。
“不如带我参观一下你们的鱼缸如何？我在处理这种食材方面也略有心得。”
杰克心里大概已经有数，前世这帮日料店玩的都是些什么噱头网上都能查到，这帮小日子人在本国国内或许真的有人敢拿野生的河豚出售，但在国外尤其是美国，听听就好。
(本章完)
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