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在唐朝时,倭国称盛唐为天朝,因为大唐的强盛让他们非常的崇拜,所以即使是到了现代,他们这里的很多东西也会受唐风影响,相反在华夏内地,有些传统反而不如国外。
这家中餐馆在当地非常有名,在倭国的当地也很出名,这家会所的性质类似于华夏的高档会所一样,一般人是进不来的。但是做为谷川社的千金,谷川由美可以任意进出任何高档会所。
“要间包厢吗?”谷川由美柔柔的说。
“不用,随便吃点就行了。”叶皓轩摇摇头道。
“哦,好吧。”看叶皓轩的兴致似乎不是太高,谷川由美微微的感觉到有些失望,但随即她想起来叶皓轩可能是真的有事情也说不定。
两人来到了一个还算说得过去的位置上坐了下来,然后谷川由美叫来了服务员。
服务员是一位身着汉服的倭国女人,她用一个娴熟的宫廷礼仪向叶皓轩和谷川由美福了一福,然后双手奉上菜谱。
“华夏的宫廷菜系,虽然和你们土生土长的宫廷菜有所出入,但也加入了一些独特的元素,你试试?”谷川由美微微一笑道。
叶皓轩翻开这个制作的十分精美的菜谱,入眼赫然是一系列的宫廷菜。
宫廷风味菜肴,主要以几大古都为代表,有南味、北味之分。南味以金陵、益都、临南、郢都为代表,北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。其共同特点是华贵珍奇,配菜典式有一定的规格。
这种传统从商周以来一直保留。如《礼记·内则》中说的“八珍”共有龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。后世一直沿用至今。
宫廷菜不仅对菜肴的造型十分讲究,所使用的餐具也都色形华贵、造型古雅特异.有金、银、玉石、水晶、玛瑙、珊瑚、犀角、玳瑁、象牙等
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