彦就忍不住给明菜竖起了大拇指。
杂酱面好不好吃,全在于酱熬制的如何。
虽然中森明菜做的这个酱不如食堂孔超他们做的,但也只是火候没有到,味道还是很不错的。
家里面做杂酱面,火候不够是很正常的,饭店食堂这种地方为了熬一锅酱,可能要花上两三个小时。
火候足够的酱,能够跟面条充分搅拌在一起,口感肯定是要好一些。
只是家庭版本,很少能花这么长时间去熬酱,中森明菜做的这个版本,已经比一般家庭做的都要好吃了,可见她明显是会做菜的。
这个玩意,如果不会做菜,短时间内基本上是学不会的。
虽然跟中森明菜认识挺长时间,不过周彦还不知道她会做菜,之前她在燕京的时候,也没时间展现做菜技术,周彦家现在基本上是不开火的。
他们大部分时间,都是在工作室的食堂吃的。
吃完了杂酱面,周彦又吃了排骨冬瓜汤。
相较而言,排骨冬瓜汤的技术含量就要低一点,所以毫无意外的,这锅汤也没有翻车,做的非常好吃。
排骨汤,只要没有猪肉的腥臊味,然后盐调得差不多,基本上就没有不好喝的。
这锅汤也炖到了火候,排骨一吃就脱骨了。
周彦边喝汤,边问中森明菜,“你这个杂酱面跟谁学的?味道还挺正的。”
“你吃不出来么?是跟你们工作室食堂的厨师们学的。”
周彦挑眉,“你什么时候跑去学这个,我竟然都不知道。”
平时中森明菜大部分时间都泡在录音棚或者练功房,倒是没怎么见她往食堂跑。
“你不知道的东西还有很多。”中森明菜笑了笑,被周彦夸赞做饭好吃,她也挺高兴的。
工藤静香埋头干了好几口面,才抬头问周彦
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