737把你的魂儿都给勾走（6 / 6）

然没过一会儿，菜就上来了。

上来的第一份菜是爆肚。

果然是老北京的菜，这个菜李成鑫也喜欢吃。爆肚又脆又鲜，不油不腻，据说还可治胃病。吃爆肚的人如会喝酒，总要喝二两，喝完酒，吃两个刚出炉的烧饼，确实是一大快事。所以老北京都欢喜吃爆肚，特别是农历立秋之后，北京人讲究“吃秋”，就有“要吃秋，有爆肚”之说。

在北京工作二十多年，李成鑫也算是半个北京人了。对老北京的那些吃法也很喜欢，像北京的烤鸭，爆肚，杂酱面，驴打滚——等等这些，李成鑫都喜欢吃。