头,试探着说道:“关于菜品配方这方面,我会多动用一些资源配合你们。”
“秦总,您对霍氏饭庄未来的发展方向,都已经说完了吗?”
“霍总,您觉得这些就够了吗?”秦小凤反问道。
见秦小凤神情平静,霍建业心下一惊。
这女人,难道还有后招?
当然,这个结果也是他最想看到的,定了定心神后,霍建业笑道:“对餐饮我是外行,不是很明白,但是之前秦总提出的确实都没错。”
“刚才提出的每一条都极其重要,可对于霍氏饭庄来说,要想有所发展,远远不够!”秦小凤回道。
“远远不够?”
众人一听秦小凤这话,全都无比惊讶的看向她。
难道是有什么后手?
“秦总,能否说得明白一点。”霍建业直接询问道。
“当然,不说明白,大家怎么朝着一个方向努力?”
秦小凤面色平静的说道:“要改变霍氏饭庄的市场定位。”
听到这话,众人纷纷看向秦小凤,接下来要说到关键点了。
“以前饭店定位高端人群,走奢华路线,会上我们饭店进行消费的,不是只进行一次性消费的普通人群,就是能进行多次消费的高端人群。”
“这个发展模式,放在以前很正确。”
“不但来钱快,而且还显得霍氏饭庄高端大气上档次,这点没有什么问题。”
“可现在霍氏饭庄有了龙腾饭店这个强有力的竞争对手,他们饭店的菜品、服务和秘方,以及近乎逆天的宣传方式,都使我们无法企及的高度。”
“刚才提出的那些,不过是尽可能拉近跟对方的差距罢了。”
“要想赶超他们基本不可能,只要我们无法赶超,就意味着我们不存在能打败他们的可能。”
“我知道,在座各位最想做的,就是如何击垮龙腾饭店。”
“可你
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