第2097章 忙碌的父亲（3 / 3）

的父亲，以及在锅台旁沉默劳作的赵爱民，他们的心血与努力，已深深融入了每一只猪蹄的滋味中。

赵爱民站在那口老灶前，眼神专注地盯着锅中翻滚的猪蹄，脸上的表情既坚定又微微有些紧张。火光映照着他浓重的眉眼，似乎连空气也因他的专注变得更沉静。炭火发出“噼啪”的声音，锅底的热油不断翻腾，散发出一阵阵香气，渐渐地弥漫整个厨房。赵爱民的心跳有些加速，他知道，这一锅猪蹄关系着他的心血。

这已经不是他第一次在厨房里独自掌勺了，但每次做猪蹄，他总会有一种难以言喻的焦虑，仿佛每一只猪蹄的味道都代表着他对这道菜的理解和追求。虽然他早已熟悉了每一步操作，但对于他来说，猪蹄的味道始终没有完全满足过他，他总觉得缺了些什么，缺乏那种醇厚的深沉感，像是一个遗失的味道，始终在舌尖与记忆中交错，却始终无法被完全找回。

“再试一次吧。”赵爱民默默对自己说。他已经做过无数次尝试，调整过许多次调料的比例，甚至尝试过不同的火候与炖煮时间，但猪蹄的味道总是稍微有些差强人意。他的内心没有抱怨，也没有挫败感，反而更加坚定了他要找到那份理想中的味道的决心。

“你在发愣什么呢？”厨房的门口，父亲赵大伟的声音响起，打破了赵爱民的思绪。赵大伟身形略微有些佝偻，但那双眼睛依然锐利，充满了岁月磨砺出来的沉稳。他的目光落在锅中，微微皱眉，随即他走近几步，站在赵爱民身边，低声道，“少放点盐，味道会更好。”