的饭店要是请他老人家来坐镇的话,敢来捣乱的人估计是少之又少了。”
邓世荣闻言心中满意不已,他想要找的就是这样的人:“张哥,那这职业就留给你这位堂叔了,具体的待遇,等我这饭店开起来了咱们再详谈。”
张国安点头道:“行,没问题,还有其他什么职位要招人的?”
邓世荣再次把烟丝塞进烟筒嘴里,说道:“还有就是要请一个大师傅以及两个服务员,大师傅只要厨艺好听指挥就行,服务员的话要求做事勤快五官端正,年龄18到25岁的女性,最好精通地佬话和客家话。”
尽管他已经把外甥的厨艺初步培训出来了,但目前以外甥的能力,做家常小炒确实没问题,但要到饭店当大师傅,还是差了点意思,毕竟饭店大师傅做菜跟在家里做菜还是不一样的。
先不谈味道,只谈速度,两者就不是一个层次。
在饭店当大师傅,客流量高峰的时候你不能快速上菜,那除非你做菜真的好吃到别人无法替代的程度,否则没几个客人愿意长时间的去等待。
所以,外甥想要成为一名合格的大师傅,他就必须要到饭店当帮厨锻炼一段时间。
只有把做菜的速度练出来了,才能成为独当一面的大师傅。
至于服务员,也不能全用自家亲戚,请两个县城本地的女服务员还是很有必要的。
毕竟这个年代可不像后世,客家话成为全县通行的语言,现在县城讲地佬话的人还是蛮多的,请两个本地精通讲地佬的女性服务员,可以减少很多麻烦。
张国安听完心中就有底了,说道:“行,这些职位我这里都有合适的人选,等你饭店什么时候搞起来了,我再给你推荐。”
邓世荣感慨不已,有个人面广的本地人帮忙张罗,在招工这方面真的是事半功倍,他点头道:“那就这么说定了,等我的饭店
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