世荣打算带孙子孙女搞一道非常美味的小吃——虾公籺。
虾公籺是两广非常具有特色的小吃,男女老少都喜欢。
炸虾公籺来过中秋,既可以下酒,又有一点自助烧烤的那种乐趣,还是非常有意思的。
于是,白天的时候,邓世荣便忙碌起来。
主要是要制作炸虾公籺的模具勺子,把模具勺子制作好又要准备制作虾公籺的材料。
等圆圆的月亮升起来之后,邓世荣便到木棚外面架锅开始生火热油,把准备好的制作工具与食材都端到外面去,同时吩咐大女儿道:“阿珍,伱多煲一些凉茶,吃虾公籺最容易上火,不喝凉茶可不行。”
邓允珍点头道:“知道了,我煲了一大锅,几十个人都够喝的了。”
小冬儿和冬子一直跟在爷爷屁股后面,看着爷爷忙这忙那的。
此时,见火已经烧起来了,小冬儿便一脸期待的问道:“爷爷,这虾公籺还要多久才能吃啊?”
邓世荣笑道:“快了快了,等油热了,爷爷就放下去炸,几分钟就可以吃了!”
小冬儿和冬子闻言,便眼巴巴的看着油锅,他们都没吃过虾公籺,也不知道虾公籺是什么东西,只是听爷爷说很香很好吃,姐弟俩就一直期待着。
张秀萍见儿女一左一右的蹲在他们爷爷身边等吃,不由得笑着拿了两张小凳子去给他们坐,然后叮嘱道:“你们两个等会吃了虾公籺一定要喝一碗凉茶,要不然就不准吃,知道没有?”
“知道了!”
姐弟俩答应得非常干脆。
此时,邓允珠、邓允华、邓允恒三人也拿着小凳子围了过来,看着父亲操作。
这炸虾公籺,不仅仅是吃着香,看这炸的过程也非常解压。
只见邓世荣左手拿起一个模具勺子,右手拿起一根尺子一样的竹片,把调好的米
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