李浩也不吹牛，说着就把大铁锅从灶台给搬了下来。
然后把今天买的活鸭给杀了，鸭血则留在一个碗里。
鸭血是个好东西，可不能浪费了！
随后再用开水将鸭毛给烫掉，将鸭肚子剖开，清理干净内脏，放在一边备用。
这只鸭子稍微有些肥，正好是做烤鸭的绝妙之选，要知道烤鸭没有点皮脂，烤出来的鸭它不一定香！
之后李浩再把鸭子放进大碗里，然后加上各种调料和辣椒入味。
当然光吃烤鸭可不行，虽然没有“北京烤鸭”那种薄面皮，但是他们有红薯啊！
山区里的红薯那是遍地都是，只要你想吃，到哪儿都能挖，更多时候红薯是拿来喂猪的！
但是吃过烤红薯的都知道，红薯烤出来的香味那是一绝，搭配烤鸭解油腻，更是绝配！
腌制好的鸭子还需要在表面涂一层油！以方便烘烤。
这些准备工作做完之后，李浩便将鸭子放进大铁盘里，实际上这是舀水用的大铁瓢罢了！
鸭子和红薯放在一起，然后将铁锅拿来扣在上面，再将大量柴草和木块堆在铁锅上面。
将柴草和木料点燃，熊熊大火瞬间把铁锅完全覆盖，等火苗熄灭，剩余的柴木灰还有热量，继续烘烤！
这个时候，烤鸭和烤红薯的香味已经慢慢弥散开来。
晓晓和俞梦凝光在一旁闻着香味，都止不住的咽口水。
俞梦凝没想到李浩真的居然用这么简陋的厨房用品把烤鸭给整出来了！
等李浩掀开铁锅的时候，二人看到烤鸭表面已经变成颜色金黄，金黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令晓晓和俞梦凝都不停的流口水。
李浩端出烤鸭，撕了两块小腿肉给女儿和俞梦凝说道，
“来，尝尝吧，看看我做的烤鸭如何？”
晓晓哪里忍得住，连忙抓过烤鸭腿一口咬了下去。
瞬间鸭肉
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