马齿苋干用猪油、辣椒炒炒,早上下稀饭馒头,好吃得很!”
“它不仅好吃,而且富含营养物质。”
“降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。”
天啊?
一个野菜,竟然有这么多的作用?
徐红琴心动了:“那我也要多拨点回去,下午来,下午来!”
李欣玥完全赞成:“可以。”
“等下半年天气凉一些,让铭川叫上李大哥,多进两次山。”
“用它炖肉,比梅干菜炖肉还好吃!”
说到这个,徐红琴想起昨天晚上李健山说的事。
“新叶,你听说了没?”
“现在野猪太多了,都阳镇靠山的地方,根本种不了农作物了。”
“我听老李在说,好像镇上已经跟市政府提了,想请部队出动灭一次野猪呢。”
李欣玥当然听说了。
要不然她也不会说出下半年多上几次山的话来。
“军里已经答应了,可能这两天就要组织人上山。”
都阳镇山多,除了被部队圈去的大山外,周围还有不少大小不等的山。
生态环境太好,野猪繁殖又快,已经成祸害了。
两人边说边下山,很快就往回走了。
回到家,李欣玥把蘑菇给晒上,然后把野菜洗了出来。
灰灰菜焯水后用辣椒、大蒜、生姜、松子油凉拌。
蕨菜撕去筋,扔锅里煮熟。
然后捞起来一撕两开,切点腊肉炒了一大盘。
马齿苋用猪油清炒炒。
香菇炒鸡蛋,虎皮青辣。
再做一个豆腐生菜汤,五菜一汤,四个人的午餐。
陈铭川回来的时候,浓浓的香味充满了他的鼻腔。
“媳妇儿,你在烧什么好吃的?好香。”
李欣玥回头笑盈盈:“野菜!今天中午野菜大餐!”
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