落在了后厨的“预制菜”区。
他心里不禁泛起了嘀咕，还以为梁栋跟他一样，也对这个“预制菜”不怎么感冒。
想当初，“刘记”就设不设立“预制菜”部，存在着很大分歧。
“预制菜”是老刘的儿子大力推崇的，而老刘则是最坚定的反对者。
但是，在公司经营方面，老刘虽然挂了个董事长的头衔，却根本拗不过他儿子，最后也只能无奈妥协。
既然“预制菜”已经成了“刘记”经营的一部分，老刘也只好笑着向梁栋解释：
“我们之所以设立这个‘预制菜’部，主要是为了让更多的人能够品尝到我们‘刘记’的牛羊肉汤。现在生活节奏快，很多年轻人要么是没有时间慢慢熬汤，要么干脆就不会做饭，我们专门开发这些‘预制菜’，就解决 了很多年轻人的问题。”
梁栋听了老刘的解释，眉头却依然紧紧皱着。
他语气略带质疑地问道：
“可我记得您之前说过，你们‘刘记’的牛肉汤、羊肉汤之所以味道鲜美，除了秘制调料和烹饪技艺外，还特别讲究一个现熬现吃。现在你们弄出了一个‘预制菜’部门，这不是自相矛盾吗？”
老刘继续解释道：
“我们的‘预制菜’部门，其核心任务便是专注于‘预制菜’的研发工作。然而，我们也必须正视一个事实，那就是与现炒现卖、现熬现吃的传统烹饪方式相比，‘预制菜’在味道和营养方面确实存在一定的差距。这是不可否认的。”
他稍稍停顿了一下，然后接着说：
“但是，我们不能仅仅因为这一点就对‘预制菜’全盘否定。事实上，‘预制菜’也有着它自身独特的优势。比如说，它具备规模化生产的能力，可以在短时间内大量生产，满足市场的需求，还降低了企业成本。同时，‘预制菜’的生产过程是标准
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