了个土灶,架上陈平从家里搬来的大铁锅烧水,给两只黄毛野猪和那只黑麂脱毛。
至于那只大野猪,皮太硬,毛也不好打理,直接动手剥皮,然后用开山儿进行分解。留下的,只是那一对猪耳朵,这东西打理干净了,用卤料卤出来,里面全是脆骨,吃着劲道,是挺不错的下酒菜。
这事情交给陈子谦、陈平和来帮忙的五个人去摆弄。
陈安和冯丽荣给打回来的石貂、狐狸猫剥皮,瞿冬萍也过来帮忙,和耿玉莲一起在桌上放了砧板,将那些送到家里的野猪肉进行切条,也炒制一些香料,进行腌制。
事情弄得热火朝天,像是杀年猪一样。
滚滚还是喜欢到院子里打滚,两条东川猎犬俨然成了它的小跟班,至于招财它们,几天下来已经对它见怪不怪,不会去招惹它。
更多的时候,是在看到陈安或是冯丽荣的时候,跑过来抱着腿脚不放,咯咯叫着,显得非常粘人,总免不了费上一番力气,将它给“摘”下来。
陈平和瞿冬萍都在盘龙湾,云梅、云兰自然也跟着过来。
两个小侄女追逐着滚滚,是她们最大的乐趣,直到滚滚不堪其扰,选择爬到树梢上挂着。
事情一直忙到傍晚,才收拾完毕。
冯丽荣早就跟耿玉莲到厨房里忙着做饭。
一大甄子米饭,外加炒野猪肉,炖的一些黑麂肉和猪耳朵,再加上干煸的竹笋和几样小菜,招呼来帮忙的人好好吃了一顿。
吃完后又给五人每人分了差不多二十来斤大野猪的肉,在几人带着肉离开后,盘龙湾也被暮色掩盖了。
石貂的肉和狐狸猫的肉留着喂狗,皮毛上的油皮铲掉,清洗后用竹框绷紧放在仓房阴干着。
至于切成条的野猪肉和两只黑麂腿肉,则是被裹上辣椒、花椒等东西,腌制起来。
围在壁炉
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