说道:“这个叫佛坪三香,可是地道的传统菜肴,在我们这边的年夜饭上,家家户户都会有一道佛坪三香,预示着丰收和团圆,当有客人来的时候,也是主人家热情待客的最佳选择。大家都尝尝,不要光听我说撒。”
几人纷纷动筷,陈庆林也跟着吃了起来。
陈安夹了一块放自己碗里,尝了一口,确实有一种眼前一亮的感觉:“三香的汤汁,色泽金黄,浓郁诱人,肉质鲜嫩可口,蔬菜的爽口和鸡蛋的细腻……啧啧,巴适!”
说这话的时候,陈安不由看向甄应全。
他找店家点的菜,足以说明以前也是吃过见过的。
“这道叫熬菜,我们这边的人一般都是这么叫,也有几个地方叫炖菜,是由几种不同的蔬菜放在一起慢慢炖煮而成,味道鲜美、口感香醇,让人难以忘怀!”
“这个叫褒河鲜鱼,在我们这边,无论是大小宴席,这道褒河鲜鱼都是不能缺少嘞,我们比较喜欢将它和粉条、豆腐、土豆、魔芋等一起炖煮,再加上我们这边特有的麻辣酱料,看上去显得很粗野,但其实非常细腻、鲜美。”
“还有这个,叫汉中酱肉,与常见的腊肉或者卤肉不同,在制作过程中,中草药和香料的搭配非常讲究,使得酱肉的色泽在黑中透出红光,那诱人的香气扑鼻而来,当品尝第一口的时候,你就会被那十足的嚼劲吸引……”
陈庆林一边介绍一边让几人品尝,就连几个小菜都说得头头是道,这让陈安都开始怀疑,自己是不是请了一个美食品鉴大师。
话又说回来,能让人吃高兴了,就是好事儿。
一顿饭结束,已经是差不多两个小时以后的事情,陈庆林被几人连番敬酒,喝得有些醉了,但嘴巴里还在念叨着陈安他们进山的事儿,他还在惦记着崹参,也无意间透露出,他正在利用这东西打点关系,相当舍得下本钱。
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