陈平杀了，腊肉、猪肉、猪尾巴也都已经煮上。
陈安又去院外的水潭里，捞了几条雅鱼回来，交给陈平打理，厨房的灶火不够用，陈平干脆在外面用石头搭个简易的小灶，在外面也煮上东西。
见没什么事情需要自己插手，陈安干脆将羚牛肚拿来，在院子里进行清洗，为晚上的火锅作准备。
作为反刍动物，羚牛的肚子和牛羊的差不多，打开后，里面一样是表面有很多凸起和蜂窝状的结构，想要清洗出来，是一件挺麻烦的事儿。
但为了能美美地吃上一顿，陈安足足花了两个多小时才清洗出来，放在水里泡着。
等到陈子谦从大村子回来，摆满一桌子的丰盛午饭也已经准备好了。
在蜀地人看来，从腊月二十三一直到元宵节，都是广义上的过年，最重要的，无疑还是除夕和初一这两天。
除夕，最重要的是团年和守岁。
团年的范围比较广，过年期间的各种聚会都叫团年，除夕的这一天，外地人叫年夜饭，但蜀地人不说年夜饭，因为午饭才是最丰盛的，反而晚饭要相对简单一些。
在这一天团年的，肯定都是至亲，菜也以硬菜居多，菜里鱼食必不可少的，寓意年年有余，猪耳朵和猪尾巴也要有，寓意有头有尾。
羚牛肉中午就给吃上了，又多一道美味。
一家子有说有笑，吃得美滋滋的，异常满足。
下午的时候，陈安特意割了十来斤羚牛肉，提了一壶酒，专门去了黑潭子村一趟，去看望李豆花，见他们一家子还算和睦，也就把心放了下来。
回到家里，他叫上陈子谦、陈平帮忙，用钝刀给那一大张羚牛皮铲了油皮，清洗后晾干水汽，绷框送入仓房阴干。
陈子谦没有去放羊，在圈里架了木杆，挂了不少稻草、苕藤、苞谷草等东西，临近傍晚的时候，又
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