晓晓小声说:“吃到了熟悉的味道,更想我师傅了。”
盛玉华把她搂进怀里,手掌轻轻拍着她的后背,没说话。
季明寒走过来,蹲在母女俩旁边,大手覆在晓晓头顶,也没出声。
厨房里安静了好一阵,只有灶膛里最后一截木炭燃尽的噼啪声。
晓晓吸了吸鼻子,从盛玉华怀里钻出来,一抹脸又笑了。
面馆的招牌保住了,这才是眼下最重要的事。
季明寒把晓晓抱起来送回寝宫交给嬷嬷。
盛玉华留在厨房收拾,顺手把今天的配比记在纸上。
碱水三号浓度,精面二斤,精炼清油炸制两柱香,猪骨汤底粉末每份三钱。
她写完把笔一扔,盯着纸上的数字发呆。
眉头快拧成死结了。这叫什么事啊!
翻开前几天记的采购账本,她一项一项核对。
精面用的是御膳房特供上等白面,一斤要四十文。
清油是御膳房顶级压榨花生油,一斤八十文。
大骨浓汤用的宫里专供黑毛猪,一副骨架三百文。
花椒胡椒是内务府进贡川蜀极品,一两就要半贯钱。
盛玉华拿炭笔算了一遍,整个人都蒙圈了,又不信邪的算了一遍。
她一拍桌子,靠在椅背上直喘气,气得真想掀桌子。
一块面饼的成本,五十文。
面馆里一碗面卖二十文,连成本的一半都盖不住!
这要是拿去面馆卖,纯大冤种,分币不挣还倒贴,卖的越多赔的越多。
坐在空荡荡的厨房里,盛玉华盯着吃干净的空碗发了好一阵呆。
味道对了,东西做出来了,结果死卡在成本上。
真憋屈!
次日,盛玉华把账本摊在桌上跟
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