紧不慢地捏起了一块糕点。
那糕点形状玲珑,色泽金黄,表面烤制得恰到好处,隐约能看到一些细小的气孔,散发着朴素却诱人的光泽。
箫玉环将糕点凑近鼻端,先轻轻嗅了一下。
就在糕点入口的一瞬间,她便敏锐地捕捉到了一股淡淡的烘烤香味儿。
那味道并不浓郁,更不呛人,既没有市井店铺里常见的那种浓烈甜腻,也没有为了追求酥脆而过度油炸带来的焦糊气。
它只是恰到好处的存在着,自然而然地弥漫开来,让你能够清晰地感受到面粉,鸡蛋,油脂以及少许糖分在火力作用下完美交融后所产生的质朴芬芳。
这股香气很克制,却又很持久,仿佛在邀请品尝者细细分辨其中每一层细微的差别。
本以为苏泽能做到形状和外面糕点铺里卖的不分轩轾的程度,就已经算是相当不错了。
毕竟在箫玉环的印象中,苏泽虽然聪慧且心灵手巧,但毕竟年岁尚轻,又非专精此道的厨师,能将外观模仿得七七八八已属难得。
可箫玉环不曾想,连味道方面,苏泽都拿捏得如此精准,比起外面那些经营多年的老店,竟也不遑多让,甚至在某种细腻的层次感上还略胜一筹。
更准确来讲,箫玉环几乎是在品尝的第一口,就在心里做出了比较,她更喜欢苏泽做的这个糕点的味道和口感。
外面的糕点要么偏甜腻,要么油脂过重,吃上两口便感觉自己喉头发紧。
而苏泽做的这一款,甜度轻柔,质地松软中带着一丝恰到好处的绵密,既不粘牙也不干涩,咬下去时能感觉到微微的弹性,随即又在舌尖缓缓化开,每一口都贴合着她对食物的全部期待。
想到这儿,箫玉环才算彻底明白过来,刚才苏泽说的那句“特意改良过的”,到底蕴含着怎样的一层意思。
原来他并
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