不聊这个了，他能不能过上好日子都看他自己，是奋发图强还是烂泥扶不上墙，跟我们都没关系。”
出了胡同随便找路人问了路，尉迟宝琪带着李世民到了爆肚冯的店铺门口，门口支着不少的桌椅板凳，整个内堂人还不算多。
“客官您嘞几位啊，咱家主打爆肚，也有涮肉，您看二位坐内堂还是外面。”
尉迟宝琪和李世民走进内堂，选了个离厨房最近的位置坐下，小二一见就知道这是懂吃的老饕。
“你们这儿佐料是自己打还是你们有调好的？”
小二将各色餐具摆放整齐：“咱这店儿可以自己打佐料，也可以直接用店里现成调好的，有什么不爱吃的您跟我说，小的也能帮你打佐料。”
李世民和尉迟宝琪没什么忌口，干脆就选了店里现成的佐料。
“今儿咱从硬吃到嫩，先上羊四样，再上三样，最后是散丹和肚仁。”
小二竖起大拇哥：“二位爷是懂吃的行家，得嘞，这就吩咐后厨给您上菜。”
不用一会儿，小二端着托盘走了过来，两份调料放在了桌上，李世民用筷子沾了尝了尝，咸淡适中、芝麻酱的香气很足，还有一些味道不太说得出来，只觉得有意思。
“芝麻酱、卤虾油、小葱、葱油、南乳、韭花酱、芫荽。”
店小二听着尉迟宝琪把自家的秘制酱料报了个底朝天，心中震惊不已，自家这店算得上是北平城里头号的爆肚，不少老饕都没能吃出这佐料的奥秘，今儿真是遇上行家了。
“羊四样来嘞。”
尉迟宝琪用筷子指着盘中：“肚板、食信、蘑菇、葫芦，这是羊肚最硬的四个部分。”
尉迟宝琪又用手摸了一下盘子，盘子用开水烫过以保证上面羊肚的温度。
李世民学着尉迟宝琪的样子夹了一块儿肚板，蘸了一下佐料，放
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