她一脸颓然的靠着门框,看着外面黑漆漆的夜空,突然落下了两行泪。
手里的扫把“啪嗒”一声掉落在地。
她再也控制不住捂着脸哭了起来。
这一切宋时微自然是不知道的,她炖的肉出锅了,她正小心的拿刀切了一小块大肠头,尝味道。
几乎所有人都盯着她瞧。
见她品了品味道,点头说:“嗯,好吃!”
周欣欣和周伟顿时欢呼起来:“耶!可以吃了!!”
“太好了!!终于可以吃肉了,我都要饿死了!”
宋时微知道大家伙都饿了,刚才她趁着炖肉的时间,用煤火炉子热了不少周庭樾从大食堂拿回来的二合面馒头。
喊周庭樾用馍筐盛出来,先端饭桌上去。
她自己则是把猪肝,猪肺,猪心全都盛了出来,大肠捞了几节出来切段,单独装一大盘,猪肝猪肺猪心,则是每样切一半,切片摆在三个盘子里,让周成和周林端出去。
猪肚她是切的丝,准备再烧一个酸辣肚丝汤。
做法特别简单,喝着也特别暖胃。
姜洗净,切丝。
门口前段时间种的香菜发芽了,虽然还没长太大,现在的小嫩芽也能吃,她随手掐了一些,洗干净备用;
锅里添入清汤,下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、一些白酒、同烧。
烧至煮沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡。
然后,磕两个鸡蛋,淋在上面,打成鸡蛋花,等再次滚起来,盛入大汤碗中,淋上香油,撒上香菜苗就成了!
她将这道汤,一端出来,顿时那种酸酸辣辣的味道就吸引了所有人的注意。
宋时微给每人盛了一碗。
吃着卤肉,就着二合面馒头,再来一口酸辣肚丝汤!
哎呀,别提
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