饼,一个软嫩,一个香酥。
软嫩的那份,生蚝仿佛都能爆汁一般,软嫩鲜香。
白叶觉得口感很像是他妈做的鸡蛋软饼。
那东西他吃过的次数并不多,但印象很深刻。
白面打成面糊,打上鸡蛋,放上细盐再来一把葱花。条件好的时候,里面切上点火腿肠碎,他和妹妹都很喜欢。
这个蚝饼和他家的软饼相比,里面多了一个个软乎乎肥嘟嘟的生蚝,调成糊的也不是白面,而是淀粉。
里面还加了韭菜沫,更是将生蚝衬托的格外的鲜。
另一种则是表面煎到金黄酥脆的。
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