提到的宫保鸡丁也是如此。这里面的宫保指的就是清末大臣丁宝桢死后被追封的头衔。
但左宗棠鸡他是真的不知道。
“哈哈。”章独岚轻笑一声,“先做事,回头晚上给你讲。”
叶也不是不分轻重缓急的人,听话应了一声,“那咱们做什么?”
“做一道宫保鸡丁,一道菠萝咕咾肉,你再做一道。”
“我?”
“糖醋里脊,菠萝咕咾肉,还有左宗棠鸡都有一共同点,你知道是什么么?”
白叶想了一下,“虽然不知道左宗棠鸡什么样,但是前面两个都是酸甜口的。”
“嗯,所以,东北菜里可也有一道同样口味的。”
白叶恍然大悟,“锅包肉。懂了!不过,师哥我有一个想法。”
“你说。”
白叶凑到章独岚耳边,小声说了几句,章独岚瞳孔微微睁大,“好。”
师兄弟俩相视一笑。
他们这边三道菜轻轻松松地敲定了。
对面的梁好也已经思索好了,甚至他的速度更快。因为他是在国外开店的,他更懂得这些外国人喜欢什么样的口味。
他准备做的菜单里,就有一道左宗棠鸡,另外还有一道著名的川菜,麻婆豆腐。
当然了,这麻婆豆腐和真正的川菜的麻婆豆腐,味道还是有区别的,会更辣更干。
最后一道,宫保鸡丁。
因为梁好这边是一个人,所以评委这边还指了两个人给的打下手,免得让对方说不公平。之所以直接指了两个人过去,也是因为白叶的基本功在评委和在场懂行的人眼中,太过逆天。
大家各自开始忙活。
都是厨师,还是很敬业的。即便是分给梁好的两个小年轻,也没有因为对方是在国外开店的而怠慢,都是很认真的在工作着
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