滴香醋与柠檬汁，平衡酸味，防止面汤过腻。
焖煮时放一小撮泡开的干贝丝提鲜（原本应该是虾皮/海米，但因为季晓岛在墨檀掏出虾皮是本能地皱了皱眉，他便换成了拥有同样效果的plan b干贝丝）。
然后就是【烫碗】、【码面】、【浇汤】、【淋油】、【撒料】一气呵成。
一碗方便面，愣是让这帮人吃得差点没哭出来，就算是最挑剔且最顾忌自家姐姐情绪的季晓岛，也忍不住把汤也给喝干净了。
从此之后，墨檀的厨艺便没再有人质疑过。
然而正所谓一山还有一山高，一坑还有一坑深，尽管世界最高峰有着高达八千八百多米的海拔，但世界最深的海沟却有一万一千多米的深，而且墨檀可以确定，自己在厨艺领域中绝对不可能是珠穆朗玛峰，但他却总觉得……
季晓鸽在这条赛道上的造诣已经无限接近于马里亚纳海沟了。
……
总而言之，季晓鸽让墨檀重新对料理产生了敬畏之心，让他的目光放得更为长远，眼界与心胸都有了长足的进步，竟然在这短短半年内又有突破，厨艺更上了一层楼。
不过就算没上这层楼，墨檀也能看出这位老板娘的手艺有点离谱了。
原因无它，主要是理论上这种水准的菜品绝无可能在短短十几分钟内完成，毫不夸张地说，从老板娘和店小二走进后厨开始算起，到两人从里面把菜端出来的这段时间，甚至要比绝大多数现实中的饭店还要快。
虽然并没有快餐那种离谱的出餐速度，但其效率也绝对赶得上正常的预制菜了，而且还是预制程度比较高的那种。
【就算按照预制菜的标准，这种速度也有点太极限了，鱼羹要提前蒸熟，去骨去皮，碾成碎末后冷藏保存，高汤也要提前熬好冷冻，就算去掉配菜焯水的时间，最快也要十分钟；蟹酿橙最复
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