用。”
钱林调出一份营养分析报告，介绍道：“提取过程用了高温和有机溶剂，虽然最后溶剂残留控制在安全范围内，但稻谷里的蛋白质结构在这个过程中被部分破坏了，消化吸收率大幅下降。简单说，这堆副产品拿去做饲料，猪吃了不长肉，鸡吃了不下蛋。直接废弃的话，按这个比例算，生产一公斤特殊成分就要废弃好几吨稻谷。先不说成本，光是废弃物处理就是个大麻烦。”
王东来坐下来翻看那份报告，一页一页看得很仔细。
钱林站在旁边没有说话，几个年轻研究员也屏住呼吸。
他们知道老板每次来实验室都是用极短的时间搞定最难的问题，但这次的问题不在基因编辑上，而在下游工艺，这已经是另一个领域的事了。
王东来合上报告，站起来走到白板前。
他拿起记号笔，声音不高但整个实验室都听得清清楚楚：“这个问题不在基因编辑上，在下游工艺。但下游工艺的问题，有时候可以用上游设计来解决。”
他在白板上画了一个从稻谷中提取特殊成分的示意流程，提取、分离、纯化，每一步都标注了关键参数。
然后在“提取”这一步旁边拉了一个箭头。
“提取过程破坏蛋白质，根子在高温和溶剂。如果不想用高温，就得在常温下把有效成分分离出来。如果不想用有机溶剂，就得用水或者食用油这类安全介质。”
他指了指那些密密麻麻的分子结构图，出声说道：“这种特殊成分的分子量不大不小，结构上有疏水基团也有亲水基团，正好适合用超声辅助水相提取。不用高温，不用有机溶剂，用特定频率的超声波把稻谷细胞壁震开，让有效成分直接溶在水里。提取完之后剩下的稻谷，蛋白质结构完好无损，可以照常加工成饲料、淀粉、或者其他产品。”
钱林听完愣了一下，然后脱口
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理