江一鸣赞美道：“大厨手艺不错。”
“书记，我老婆厨艺一般，主要是食材好。这道红烧肉，是我们本地的黑猪肉，不是你平时吃的白猪肉。而且是半野生的放养状态。无论是红烧还是其他做法，都非常好吃。”
村支书笑着解释道。
“哦，黑猪肉和白猪肉有什么区别吗？”
江一鸣询问道。
“我们市场上见到的都是外国引进的品种，比如杜洛克和皮特兰品种，生长快，饲料转化率高，可以说，咱们国家百分之八十以上的猪肉，都是外国引进的品种。”
任千行说道：“但这种猪肉，口感和营养价值，就比我们国家本地品种的猪差一些。”
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