止会造成客人的麻烦,观感上也不够上档次。”
“人家花了大价钱,除了吃饱吃好,显然还有一个面子需求在里面。”
“我建议你准备些好看高大的屏风,将点菜区和散客区区分开来,点菜区不需要多了,就目前你店的规模五个就够,全都靠墙设立,既相对安静,又不受打扰。”
“外面大厅留给散客,人来人往热闹,也容易吸引更多客流。”
“这样有请客需求的客人面子得到了满足,反而会记住你家店的好处,只要请客就会优先想到好客来。”
胖老板听得眼睛发光,他就知道余小姐一来准有好事,果然点个菜的工夫就又给他出了个绝佳的主意。
“谢谢余小姐指点,我今天关了门就立刻采买去,您下次来一定能看到变化!”
余长乐主意是出了,可今天中午显然是来不及了。
胖老板是个人精,一眼看出余长乐有些惆怅,猜测她出这主意是不是也和自身需求有关,便开口问道:
“余小姐,您中午是一个人吃饭,还是要宴请贵客?”
余长乐苦笑,确实是贵客,可也只能享受坐大厅的待遇。
“我今天的确要请人吃饭,可惜......”
胖老板眼睛滴溜溜转了转,出了个主意:
“余小姐要请的一定是贵客,大厅肯定闹了些,您要不要到店里后院看看,后院有个凉棚倒是可以放一桌。”
余长乐眼睛一亮,这倒是个好主意,要是环境不错的话确实比坐大厅要好得多。
“走,去看看。”
好客来是老字号,原来老爷子那辈经营的时候就住在后院里,后来传到老板父亲那辈手里有了些积蓄,便把后院整修了出来,人虽然搬了出去,可平时累了到后院透透气,歇一歇倒是方便,因此陆陆续续还在后院里栽种了不少
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