被严格约束(当然了，我们看水浒传里那些英雄好汉们动不动就是吃几斤熟牛肉，但这主要是体现了好汉们的反抗精神，在古代很难给你提供这么多牛肉，除非是私自宰杀，但私自宰杀可是违法的!)
(古代像水浒传里的好汉们那样吃牛肉是不可能的!)
这绵延两千多年的历史中，对于耕牛的保护制度也有紧有松。
(在古代，宰杀和售卖牛肉都必须得到当地政府允许)
唐、宋和五代对于耕牛的保护最为严格，甭管是大牛小牛一律不许宰杀，只有那些老死的、病死的牛才能食用。而汉朝和明朝、清朝则相对人性化一些，朝廷认为青壮年时期的牛作用比较大，而老了以后是可以屠杀的，不过必须在官府的监督、同意下才可以杀牛食肉。有人问这老牛要怎么定义呢?这您放心，牛是否老迈可轮不到牛主人说了算，这也是当地基层政府工作中非常重要的一项，总之都是一个目的：虽然能吃肉，但也保证这牛已经被榨干了才行!
如果有人偷偷杀牛怎么办?汉朝最干脆，《淮南子·说山》就写:“王法禁杀牛，犯禁杀之者诛。”
好家伙!汉朝倒是一视同仁，你可以杀牛，你杀了牛，你也得死!
写字写得不好要喝墨水!
(写字是古人的基础技能)
现在通讯设备发达，所以咱们日常生活中主要接触到的是键盘、手机等，提笔写字已经是离我们很久远的东西了，这也就导致了很多小哥哥小姐姐人是长得英俊美丽，写起字来就有如鬼画符，惨不忍睹。看来古人的“字如其人”并不太适用于咱们现代人身上。
但您可知道要是写字写得丑，在隋朝可得吃苦头，先喝一升墨水再说!
(在殿试上字写得丑被视为对皇帝的不尊敬，罚喝墨水!)
《隋书·礼仪志》记载，从北齐一直延绵下来的人
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