第263章 老祖宗严选（4 / 4）

筹备的国宴来说，到了热菜环节，基本是美酒加下酒菜。

也就意味着，喝酒是不能随意碰杯的，御酒要按照流程一盏一盏地喝。

每次举杯喝一盏，桌上则需要搭配不同的下酒菜，且需要按照酒的品种来。

并且，每场宴会的菜单都不同。

譬如她记忆里的一次，总共安排了下酒十五盏，光下酒菜便有足足三十种，什么花炊鹌子、荔枝白腰子、三脆羹……

这中间还会穿插着助兴节目，琵琶、笙、萧、笛、筝、琴轮番上阵。

这才是真正的天家气象、极尽奢华。

现在嘛，孩子们又不能喝酒，皇家宴会的排场也过于铺张。

所以一切都是删减后的结果。