第548章 《纽约客》专栏（4 / 10）

欢迎，但一定能代表作家在某个领域的专业度，只有某个领域享有盛誉的作家、记者和研究者才拥有在上面发表专栏的资格。

正在林朝阳犹豫的时候，杰森·爱泼斯坦也劝道：「林，这是个很好的机会，对你来说也是个新的尝试。」

林朝阳看了一眼爱泼斯坦，因为跟兰登书屋的合作关系，他和爱泼斯坦的关系显然要亲近一些。

本来他已经动摇了，见爱泼斯坦也如此劝说，他便借坡下驴，笑着说道：

「好！既然诸位这么相信我，那我就尝试尝试。」

戈特利布笑得十分开心，「林，你做了个明智的选择！」

爱泼斯坦一脸调侃之色，「在《纽约客》发专栏，朱迪斯负责出版。林，你这个待遇在此之前还没人享受过。」

「荣幸之至。」林朝阳说。

戈特利布和朱迪斯·琼斯略显自矜，两人刚才劝说林朝阳时毫无架子，那是因为被林朝阳的才华所折服。

面对一般的作家，他们可没这么好说话。

说笑之间，晚餐就绪，众人落座进餐。

顺着刚才的话题，朱迪斯·琼斯跟林朝阳请教了一些关于中餐的问题。

「朱迪斯，其实很多人对中餐有个很大的误区，他们习惯于按照国家来将饮食划分，这对于法国、意大利这些欧洲国家来说没什么大问题，但这样的划分对中餐并不适用。」

「为什么？」

「我们说饮食，它实际上某一区域、某一群人自古以来逐渐养成的生活方式。

中国幅员辽阔，东部沿海、西部高原，北方平原、南方多山，还有盆地、沙漠戈壁、丘陵不同的地形，东北部靠近北寒带，南部却接近热带。

如此巨大的经纬度跨度，不仅造就了中国不同一般国家的民族多样性，也造就了各地完全异的饮食习惯。