停在了一家法餐厅门口,这个店好像是黑珍珠三星?就大众点评搞出来的。
顾陆感觉所有点评都不靠谱,因为一星级都是价格昂贵的,真正的那种味道好的苍蝇小店非常少。
用餐环境确实是重要的一环,但绝对不是核心。
言归正传,此刻的咕噜大王还不知道,今天是他的渡劫日。
好久没见迪博,精神依旧很好,他早就点好了双人份的套餐。
套餐和普通开胃酒、垫席菜、热汤等顺序不同。迪博认识餐厅主厨,所以今天的事物,是特意按照迪博的要求安排的。
首先是小甜点苹果布里奶酪。说是甜点,其实就是把苹果片烤一烤,上面放上奶酪。
“这是卡门贝尔(camembert)奶酪,花皮软质奶酪里最好吃的,一般就用来涂抹到面包上,口感……顾,口感如何你试试。”迪博好像想到了什么,补充一句,“我更爱布里(brie),榛子的香味更浓烈等。”
“好吃。”顾陆今天决定当无情的夸夸机器人。不过这小甜品味道还不错,苹果带着一点酸味,配合奶酪咬下一口。
接下来的五道菜,有三道都和奶酪有关联。
顾陆是第一次知道,原来奶酪的区别这么大,水洗软质奶酪的制作挺麻烦的,工艺上要在后期用盐水擦洗,并且还要加入特殊菌类激发红酵母。入口的味道区别也非常大,这就跟风干的肉干差不多。
就在咕噜大王放松警惕时,端上来了一道猪排蓝纹奶酪,闻起来感觉呃,臭臭的……
难不成是和臭豆腐差不多,闻起来臭,吃起来香?
“蓝纹奶酪!必须尝试,顾你知道奶酪的蓝纹是怎么产生的吗?”迪博还卖关子。
“应该是加入了一点东西吧。”顾陆好像在互联网上瞥见过一眼,但印象不深。经常上网冲浪的人是这样的,
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