红酒企业,催生了一大批富豪。
从这就可以看出,喝什么酒,其实是资本在主导。
包括喝什么饮料,吃什么面包,啃什么样的方便面,也是由资本主导。
所以北美的大资本家们,并不排斥白酒。
反而因三系酿造,越品越有味道,也越来越喜爱和享受。
韦尔奇端起高脚杯,闷下一口,仔细品味,“这是大曲,用三系小麦磨成粉,压制成砖,存放多年,吸引微生物筑巢、繁殖,然后与三系小麦、豌豆接触,将粮食酿成酒…
虽然里面的微生物十分杂乱,有的对人体有益,有的属于杂菌,但三系过滤技术,包括蒸煮、堆集、取酒,令这款大曲变得对人体百利而无一害,并且味道丰富多样,具有变化和层次感…好酒,比我之前品尝的厂内特供酱香,好了太多。”
余阳挑挑眉,看向自己的酒杯。
酿酒需要时间,很难开挂。
所以厂内特供酒,都是自家收购的景阳冈酒厂,四处寻找酿酒老师父,凭借多年经验和三系粮食,利用城镇中心的磨坊和地窖,真真实实酿造出来的。
根据工艺类型,分为特曲、头曲、大曲等等。
根据粮食种类,又分为不同的香型。
并且还有勾兑,比如100ml白酒中,含有1%的20年头曲,5%的10年大曲,10%的5年特曲,50%的新酒…
好不好喝,饮用者的口味说了算。
有的喜欢36°,有的喜欢42度,有的喜欢52度,也有的喜欢72度。
甚至有人喜欢采用东山府泉水酿造的泉香型,有人喜欢借助潍城景芝工艺酿造的芝麻香,也有人喜欢厂内独立开发的草药香。
所以白酒文化是适合,不是价格。
也所以…
余阳端起酒杯,“既然在北
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