”
大龙妈在围裙上搓搓手,“你今儿有口福了,大妈给做的炒疙瘩,喷喷香,你和这姑娘可一定得多吃两碗。”
张成飞爽朗一笑,“成,那麻烦大姨儿先给我们来两碗,我的放上辣椒。”
“我的也要!”热芭慌忙说道。
她刚看了桌子上别人的饭了,红红绿绿的可好看了。
要是加上辣椒,一定更好吃。
两人坐下,
张成飞见热芭探头看别人碗里的饭,一副迫不及待的样子,于是开始给她讲炒疙瘩的来历。
炒疙瘩其实做起来还挺麻烦。
要先把面加水和成光滑的面团,盖上盖子醒发至少半个小时。
然后醒好的面擀成厚片,先竖着切成细条,再横着切成小疙瘩。
最后先下锅煮熟了,再配上各色的菜品炒。
菜品的选择也有讲究,要有红色,黄色,黑色,绿色,反正是颜色越多越好。
这样做好的一碗炒疙瘩,看起来姹紫嫣红,非常的有食欲。
张成飞话说完,
大龙妈正好也盛了两碗炒疙瘩,走了过来,放在桌子上。
热芭迫不及待的拿起筷子,大快朵颐。
一边吃,一边还抬头看着张成飞,
“豆汁儿和炒疙瘩都是四九城传统吃食,怎么两者的差别就这么大呢?”
张成飞看向她,正想说什么,突然目光落在了她的唇角。
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