,二十年的合同,二十年后,双方不满意可以解除合约。
家常菜,可以让卖锅铲,调味料的人教。
比如卖锅铲的人,将锅铲放在街上贩卖,然后支起一个简单的灶台,让卖锅铲之人,边讲解锅铲的好处,边炒菜。
因为是家常菜,不需要什么讲究,只要凑活就行了。
精致菜则是要满足色香味俱全,而顶级厨师,需要做到色香味形意俱全。
色香味不说了,就说形,也就是形状。
一个顶级厨师,能将一块豆腐切成头发丝一样,而且每一根长短粗细都一样。
还会有他能将一根萝卜雕刻成各种形状,龙凤更是经常出现在餐桌上。
而这些都是要学的,经过长年累月的学习,还有天分也很重要。
所以,顶级厨师最好从小培养。
等到你们的厨艺越来越精湛的时候,你们可以开设一个厨师学院,专门教导各种厨艺。
厨艺中不仅仅只有炒菜一种,还有面食,糕点,还有各种酒类,饮品。
还有各种小吃,蒸煮闷烤等手法。”
“嗖嗖嗖……”
众人边点头,边吃面条,那吃得叫一个欢,仿佛饿了三天肚子一般。
江晨很快就将泡面吃完了,而且将汤汁都喝完了,放下空碗后,再次开口。
“不管是制作泡面,还是炒菜,都需要用到一种东西,那就是食用油。
食用油分动物油和植物油,动物油就是用动物的一层脂肪提炼的油。
植物油是用植物压榨的油提炼的油。
其中有很多种植物可以提炼出食用油来,其中最为广泛的是菜籽油,他是油菜花的种子。
我已经将种子给你们了,你们一定要推广开来。
最好成立一家炼油作坊,至于怎么运行,
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