?今天厨房做了红烧肉,味道不错。”
红烧肉。
钱富贵的眼睛亮了。
“来一碗。不,来两碗。再来一壶酒——不要好酒,最便宜的那种就行。”
他坐在客栈的饭堂里,面前摆着两碗红烧肉和一壶浊酒。
红烧肉做得一般,肉切得太大块,糖色上得不均匀,有的地方焦了,有的地方还没入味。
酱油放多了,盖住了肉本身的香味。
如果是他来做,会先把五花肉切成麻将牌大小的方块,冷水下锅焯去血沫,然后用小火慢慢煸出油脂,再加冰糖炒糖色——
他摇了摇头,把这些职业病般的念头赶出脑子。
管它做得好不好,热的就行。
他大口大口地吃着,腮帮子鼓得像个蛤蟆。
六天的炒米饼吃得他嘴里都快淡出鸟来了,这会儿吃到热菜热饭,简直像是到了天堂。
吃完饭,他回到房间,插上门闩,把油纸包从衣服里取出来检查了一遍。
一切完好。
他把油纸包重新藏好,然后脱了鞋,把脚泡进热水桶里。
热水浸上脚的那一刻,他发出了一声满足的呻吟。
六天的山路,他的脚上磨出了七八个水泡,有两个已经破了,露出里面嫩红的皮肉。
脚趾甲劈了两个,脚后跟的皮磨得又薄又硬,像一层老树皮。
他一边泡脚一边想,等到了少林寺,把东西交了,他就算完成任务了。
然后他就可以回高天堡,回他的后厨,回他的灶台前面,继续做他的红烧肘子和糖醋鲤鱼。
这个念头让他觉得浑身都暖了。
不只是热水的功劳。
……
第八天,嵩山。
钱富贵站在山脚下,仰头看着那座传说中的
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