，龚先生居然愿意吃两个。
大家传的果然不假，今年的过年红包，龚先生包给秦淮的一定是最厚的。
龚良重回小板凳为试菜事业发光发热，秦淮这边的两个头号试菜员却为秦淮接下来的教学流程吵了起来。
秦淮是一个很擅长写错题本的厨师。
秦淮自认为不一定擅长学习，但非常擅长反思。
他总是能在有参照物的情况下，第一时间意识到自己做出来的点心出了什么问题，然后反复修改，反复犯错，在错题本上加加减减删删改改，最后做出自己想要的点心。
郑达和黄胜利都非常赞同他这种学习的行为和模式。
但是两个人对错题本上的错题该怎么加减删改产生了巨大分歧。
秦淮做出来的蟹黄烧麦很难吃，是公认的事实。
但具体是怎么个难吃法，究竟是什么原因才导致烧麦会这么难吃，以秦淮的厨艺和水平该如何修改和控制才能让烧麦不这么难吃，成了问题。
黄胜利和郑达对此有完全不同的看法。
郑达觉得这就是单纯的练的不够。
他的教学模式配上秦淮的学习模式，简直就是天作之合，天生的师徒搭子。只要按照这个模式，每天他做一遍秦淮做一遍，周而复始连续做上一两个月蟹黄烧麦，就行了。
总结来说就是一句话。
菜就多练。
黄胜利觉得郑达如果你真的不懂教徒弟的话，就往边上站站，不要浪费时间。
秦淮的问题是练习量不够大吗？
是的。
但是他很显然还有别的问题。
黄胜利一眼就看出来秦淮对蟹黄烧麦所需要的食材非常的不熟悉。
无论是鲜虾、蟹肉还是蟹黄，都不是秦淮擅长的食材。
黄胜利觉得秦淮现
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