依照于嬷嬷现在的手艺,像这样的点心和甜品估计都能一次成功。
古云苓笑道,“倒也不用着急,等以后你三不五时,或者半月一月地弄几个新菜,或者新糕点出来,既能让食客有新鲜感,也能用新药膳长期吸引顾客。”
姜夕榆点头,现在才菜品数量足够开业了,也确实不需要太着急。
反正点心和甜品的方子比较简单,她随便都能写出十几种。
古云苓突然想到一个问题,“对了,如果那些药材培育成功,你种下去需要多久才能拿来用啊。”
“药材的种植时间比较长,需要三年左右。”
“三年。”古云苓一听这话,差点没从椅子上跳起来,“那不行啊,我们这儿哪等得了三年啊。”
虽然现在药膳铺子还没开张,可复元羹和芙蓉粥必是最好卖的,一天不说卖个一千份,卖个一百份肯定是好卖的。那一年不就得卖几万份了?
姜夕榆无奈道,“这些是药材,不是花草,药材就是需要这么长时间,若是太早收,药效不足,我们也没法用啊。”
其实很多药材都是种植时间越久越好的,三年都已经很短了,像人参,何首乌,天山雪莲这样药材,甚至都能孕育百年千年。
古云苓急得不行,“可我们也等不了三年啊。”
按照一天卖一百份复元羹和芙蓉粥来算,她母亲留下的那些药材一年就得卖空了,这哪里还能等他三年。
更何况或许根本一天不只能卖一百份,甚至一千份都能卖。
姜夕榆明白她的意思,“这个我之前就想过了,既然我们药材不多,做出的复元羹和芙蓉粥份额不多,那我们每天就限量卖。”
“限量?”古云苓瞬间呆愣住了,她之前一直想的是怎么多卖,竟然从来没想过要限量。
姜夕榆点头,“对,限量。不管我们
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