得把表面的浮沫给撇掉。”
在老家林子里逮到野鸡的时候，秀丽姐就是这么处理的，让许峰给学了去。
这样处理的鸡血煮出来嫩的不像话，尤其是跟鸡杂放一块炖，又鲜又补。
放完血许峰把老母鸡往盆里一放，扯掉捆着鸡脚的麻绳，拎起鸡脖子就往开水里浸。
滚烫的水浇在老母鸡的身上，鸡毛瞬间蜷曲起来。
许峰手上动作麻利，顺着鸡毛的纹路一捋，黄澄澄的鸡毛就簌簌地往下掉。没一会儿，搪瓷盆里就堆了一层软乎乎的鸡毛。
处理鸡毛可是个细致活，大的羽毛往下一撸就掉，但那些小的可就得一个一个的挑下来。
许峰手大，做这样的细致活速度提不起来，所以就交给了心灵手巧的润叶。
用了十来分钟，可算是把这老母鸡身上的毛全部扒了下来。
正准备开膛破肚，院门口传来自行车铃的叮当声，正是在轧钢厂上班的老少爷们们赶了回来。
第一个进来的就是柱子哥，一眼就看见许峰在拾掇老母鸡。
傻柱一整天都在厂里上班，自然不知道许峰的表婶表姐来到了城：“嗬，兄弟今儿是啥日子啊，不过年不过节的咋还把老母鸡给炖上了。”
傻柱当然也注意到了蹲在许峰旁边的润叶，这明显是兄弟跟前的人，所以傻柱就没胡乱调侃。
“柱子哥你回来的正好，给这老母鸡开膛破肚这活儿我还真不在行。
旁边这位是我表姐，早上带我表婶进城来看病，我这个当侄子的买只老母鸡尽尽孝心。”
不仅是柱子哥，刘海中阎埠贵还有自己的媳妇儿也跟着走进院，所以许峰就一并给解释清楚了。
“小事，起开兄弟给你弄。”
别人想搭把手那是为了白嫖，但柱子哥帮忙就只是帮忙。
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