刻将这美好的一幕记录下来。
时间还早,王杏文也不急着寻找那家百年老店。
她只是循着小巷一路前行。
直到太阳开始慢慢落山,王杏文的脚步终于定格在小巷的深处,如果不是有粉丝提供详细的地址,平常人根本就想不到这里藏着一家门头斑驳的百年老店。
黑沉沉的木门板,漆皮褪成温润的旧色,木格窗里飘出滚油的焦香与鲜肉的鲜甜,混着雨后青砖的潮气,勾得人挪不动脚。
王杏文拿出相机,将镜头对准灶台前的老师傅,对方手里的长筷翻搅着油氽团子。
雪白的水磨糯米皮裹足肥瘦相间的鲜肉馅,入沸油一滚,便渐渐染上诱人的金棕,外皮起了一层薄脆,内里依旧软糯得能掐出汁。
作为一名美食博主,王杏文这段时间品尝过太多美食,现在的她和许轻语一样对美食都没有任何抵抗的能力。
所以当看到那刚捞起的团子搁在细眼铁架上沥油,滋滋声里,香气越发淳厚时,她再也忍受不住诱惑,放下相机,先让老师傅给自己来两个。
端上桌时,垫着粗朴的草纸。
王杏文忍不住咬开一个小口,滚烫的肉汁先涌出来,鲜中带一丝苏式特有的微甜,不腻不寡。
她眼睛一亮,只觉得就凭这一口美味,就不枉此行。
随后她眯起眼睛细细品,外脆里糯的皮子裹着紧实的肉馅,满口都是百年不变的讲究。
王杏文扭头看到邻桌的阿公阿婆,慢悠悠嗦着枫镇大面,她忍不住也要了一份,等老师傅端上桌,没有着急品尝,而是架好摄像机,将镜头对准自己,随后点开了录制。
白汤清透,焖肉酥烂入口即化,撒上一把蒜叶,连汤带面下肚,王杏文幸福的眉眼都是舒展的。
这家店没有花哨的装修,长条木桌配长凳,墙角挂着泛黄的旧招
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