他不是没吃过鱼，安城这边山水环绕，鱼虾肥美，还是不难买到的。
但家里每次都是切断煮汤，极少数才会红烧，像这种片成片状，还是第一次见到。
“酸菜鱼，保证好吃到让你舌头都恨不得吞下去。”桑枝抽空为他解答，“对了，能吃辣吗？”
“能的。”
那就好办了，她也喜欢，又麻又辣才是美味儿。
鱼片很快片好腌制起来，开火炒酸菜，放辣椒葱姜蒜，捞出来装盆备用，这才放鱼头鱼骨，煎至两面金黄，把炒好备用的酸菜放进去兑开水煮汤，水开冒泡后放入豆芽和青菜，断生后捞出放进准备好的盆里。
此时锅内剩下的的汤汁呈现金黄色，再放入腌制好的鱼片煮三十秒，捞出装盆，汤汁浇入盆里。
再次加干辣椒，花椒，蒜末葱花，淋入滚烫的热油。
只听呲啦一声，香味儿瞬间弥漫出来。
桑启咽了口口水，还没品尝味道呢，光是闻着香味儿看着菜色，就已经令人欲罢不能。
桑枝看着他呆头呆脑的样子偷笑。
小样儿，还征服不了你！
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