锅中冒出白烟的时候。
他挖了一勺猪油。
将马鲛鱼块顺着锅边滑入锅内。
瞬间。
鱼块接触到猪油的一瞬间。
爆发出一阵滋啦滋啦的声音。
高温瞬间让马鲛鱼的鱼皮蜷缩起来。
边缘迈着小泡。
很快。
马鲛鱼的香味彻底被激发出来。
两面煎的金黄。
将所有鱼块煎好之后，盛了出来。
张国栋闻了一下。
顿时感到肚子都咕噜噜的叫了起来。
香煎马鲛鱼。
这味道简直绝了。
煎好马鲛鱼之后。
开始红烧带鱼。
重新挖了一勺油，等油冒出热气的时候，直接将全部带鱼倒了进去。
哗啦！
整个油锅都沸腾起来。
张国栋用铲子顺着带鱼边缘慢慢的拨动。
这个时候。
力气绝对不能太大。
因为带鱼的肉质非常的嫩。
用力大了之后。
很可能会戳烂掉。
等带鱼定型，炸成金黄色之后。
便将调好的酱汁倒进去。
瞬间。
浓郁的酱汁包裹着带鱼，咕噜咕噜的冒着泡。
此时。
整个厨房都被极致的香气围绕。
煎马鲛鱼的焦香味道和红烧带鱼的酱汁味。
充斥着整个厨房。
不停的往外散去。
闷了一会之后。
张国栋掀开锅盖。
白雾扑面而来。
张国栋用筷子轻轻拨弄了一下带鱼肉。
这肉非常的嫩。
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