红菇。
发现这红菇厚实饱满。
纹路清晰!
不仅有红菇独特的香味。
还散发着淡淡的泥土清香。
张国栋笑道:“嗯,上次出海,遇到个荒岛,上面很多红菇,我想着轻雪要补身子,就弄了一些回来。”
她忍不住连连赞叹,说道:“这红菇颜色正,一点虫眼都没有,难得的好货!”
张国栋笑道:“嗯多弄点煮汤,汤比较浓!”
赵翠花点头说道:“好,这要搁以前,过年都吃不上这么好的玩意,现在日子倒是过的好了。”
说着!
她舀来一盆清水!
把红菇轻轻放进去。
水很快被染成红色。
红菇鲜嫩无比。
赵翠花剁成块的鸡清洗干净。
冷水下锅!
很快。
铁锅里的水咕嘟咕嘟冒着泡。
上面飘着一层浮沫。
张国栋说道:“妈,这浮沫得捞掉。”
赵翠花一愣,说道:“这炖鸡汤哪有捞浮沫的?”
张国栋笑道:“不捞腥的慌,轻雪不喜欢这个味道。”
说实话。
在这个年代。
本身就没什么肉吃。
哪家会有这么讲究?
不过。
既然张国栋说了。
赵翠花就把浮沫撇掉。
捞出鸡块。
又换了清水重新下锅。
葱段、姜片、几粒花椒扔进去。
大火烧开后转小火慢炖。
趁着炖鸡的工夫。
赵翠花把泡好的红菇捞出来。
撕成小块。
鸡汤炖了一个多小时。
香味弥
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