八爪鱼。话说,你们奉人也吃这玩意儿吗?”
“哈哈,好吃当然吃啊。”
宁阙爽朗地笑着。
看到木桶都装满了后,宁阙旋即笑着道:“行了,咱们这也差不多了。”
“嗯。”
沈青禾点了点头。
宁阙挑起木桶,笑着道:“青禾,待会我负责开牡蛎,你帮我清洗。然后咱们再小火慢熬,争取今天就搞出蚝油。”
“行。”
沈青禾没有拒绝。
宁阙则是来至处茅屋,无比熟练地架起土灶并且生火。借助火光开始开牡蛎,这些牡蛎的确是相当肥美。宁阙顺手将八爪鱼洗干净,然后直接丢进水锅里面。他专心致志的开牡蛎,而沈青禾也没闲着,开始按照宁阙说的清洗牡蛎。
等全都开完洗干净,八爪鱼也早早就已经煮熟。宁阙随手吃了两根触须,然后将交给了沈青禾。
“你先吃着,味道也可以。”
“我开始熬蚝油。”
“嗯。”
沈青禾也不是什么淑女,直接就抱着八爪鱼开始啃。说实在的忙到现在,她也着实有些饿了。而且她本身就很喜欢吃八爪鱼,自然开始大快朵颐。
“唔,这八爪鱼真好吃。”
“只可惜平时在番禺城吃不到。”
“而且这玩意儿平时也难抓到。”
“嘿嘿,那以后我尽量给你找找。”
宁阙笑了起来,他开始将牡蛎肉丢进锅中。他没有着急开猛火,而是选择了文火。熬蚝油不仅仅是个技术活,还非常得费时间。宁阙记得先前有人算过,说是最起码需要五六个小时。具体的时间也要看牡蛎的品质,还有就是数量。
等沈青禾吃完八爪鱼后,锅里的水也都沸腾。宁阙则是将牡蛎肉悉数捞出,而后丢回木桶。看到眼前这幕,沈青禾顿
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