油搅拌，就会相当美味。如果是吃肉的话，其实也可以，只不过需要小心窜味。”
“嗯，就是少了些……”沈青禾看着最后剩下的蚝油，“我们加起来应该用了上百的牡蛎，这点蚝油恐怕还没有一斤重。对了，这蚝油能储存多久？”
“你问题还真不少！”
宁阙面露无奈，将蚝油全都储存于瓦罐中。他面色如常，淡淡道：“牡蛎熬制蚝油，本身损耗就比较大，能有个半斤多重就算好的了。至于储存的话……蚝油这种东西，肯定是无法长时间储存的。而且还是在岭南这种气候潮湿的地方，哪怕是谨慎储存，我估计最多也只能维系半年。”
“半年吗？”
沈青禾若有所思地点头。
这个时间不算长，但也不算短了。哪怕说只有几个月，其实也足够。因为蚝油的味道很是鲜美，正常一家四口来算的话，估摸着一两个月就能吃完。缺点就是可能没办法售卖，以后也无法运至更远的地方。
“倒也足够了。”
“那肯定啊。”
宁阙面露微笑，淡然道：“我也没打算说利用蚝油谋利，这东西也不可能卖出去。只要能储存几个月，差不多就够用了。关键还是当地的牡蛎太多了，我问过大海师兄。他说到了收获季的时候，一天就能挖到好几百斤的牡蛎。他们有的还会将牡蛎养在浅海区，等需要的时候再拿出来吃了。每年数量都相当多，以至于到处都是牡蛎壳。”
“确实。”
沈青禾附和着点头。
他们昨晚其实就没捡多少，随随便便就挖了上百的牡蛎。因为是跌大潮的时候，越人都没打算捡牡蛎，他们是专心搞海货。各种海螺海鱼数不胜数，自然没什么人会对牡蛎感兴趣。毕竟现在正值牡蛎的丰收季，牡蛎都相当的肥美，等后续再捡也不迟。
“行了，咱们先去洗漱。”
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