爽又鲜美。”
接着,董氏烧海参上桌了。
海参个头饱满,色泽油亮,浓郁的葱香扑鼻而来。
服务员熟练地将海参切成小块,分到每个人的盘子里。
大家迫不及待地尝了一口,海参软糯 q 弹,入味透彻,葱香在口中散开,让人回味无穷。
“太好吃了,这是我吃过最好吃的海参。”
一个女生竖起大拇指,赞叹道。
终于,期待已久的大董烤鸭登场了。
一位戴着白色高帽的师傅推着餐车走进包间,车上放着一只烤得金黄酥脆的鸭子,表皮泛着诱人的油光,香气四溢。
师傅站在桌前,拿起锋利的片鸭刀,开始展示精湛的片鸭技艺。
只见他手法娴熟,刀起刀落,鸭肉被切成大小均匀、薄如蝉翼的薄片,整齐地码放在盘子里,每一片都完美地呈现出鸭肉与鸭皮的黄金比例。
师傅将片好的鸭肉放在桌上,又端上了一笼热气腾腾的荷叶饼、几碟甜面酱、葱丝和黄瓜条。
他耐心地讲解着烤鸭的吃法:
“吃大董烤鸭,最经典的就是用荷叶饼卷着吃。
先拿一张荷叶饼,抹上一层甜面酱,放上几片鸭肉和鸭皮,再加上葱丝和黄瓜条,卷起来就可以吃了。”
表妹的舍友们按照师傅的指导,迫不及待地开始动手。
她们小心翼翼地拿起荷叶饼,轻轻抹上甜面酱,放上鸭肉、葱丝和黄瓜条,然后慢慢地卷起来。
一个女生卷好后,轻轻咬了一口,顿时,鸭肉的鲜嫩、鸭皮的酥脆、甜面酱的香甜以及葱丝和黄瓜条的清爽在口中完美融合,她的眼睛瞬间亮了起来,含糊不清地说道:
“太好吃了,这也太满足了吧!”
其他女生也纷纷点头,嘴里不停地说着:
“
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