保鸡丁属糊辣小荔枝味,煳辣香浓而荔枝味轻,所以你会觉得相似。”
他发现宋人较喜食醋,所以这道荔枝腰子他用的是大荔枝味,醋较糖略多一些,更适合“宋朝宝宝”的体质。
当然,适不适合他说了不算,还得听听面前这位“宋朝宝宝”的意见。
“滋味如何?莫要吹捧,照实说。“
“当真妙极!”谢清欢脱口而出,“状元楼的荔枝腰子不过形似,而师父这道形味兼备,方不负荔枝之名!”
“谁问你这个了?”吴铭笑着摇摇头,“我问的是,较之肝腰合炒你更爱哪个?”
“额么么……”
谢清欢又连吃两块,秀眉微蹙,似在苦恼抉择。
片刻后,她已有决断,展颜笑道:“师父的肝腰合炒固然极好,但这道荔枝腰子更合弟子的口味!”
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