便值千钱！
狄咏不禁有些动容，吴掌柜下料越猛，越见其情深义重，若非不谙格律，他真恨不得吟诗一首！
舀起一勺汤羹送入口中，层次丰富的鲜香随即漫开：瑶柱的咸鲜、禽肉的荤鲜、菌菇的清鲜，夹杂着冬瓜的清甜一并释出，极鲜却极清润，不油不腻。
汤汁入喉，暑气渐消，唯余满口清新余韵。
委实妙极！
一家人品尝冬瓜盅时，前院众人亦在品羹，只不过品的是蹄花羹。
狄青对这道菜有印象，午间在灶房里见过，当时只道是寻常，却不料熬出来的汤头竟如此浓白，仿若刚挤出来的羊乳。
浓郁的脂香和淡淡的豆香萦绕鼻间，勾人生津。猪蹄骨肉将离未离，筷尖轻触，表层的皮肉便剥落下来，露出内里泛着诱人光泽的蹄筋。
狄青夹起一大块往蘸料里一裹，连皮带肉送入口中。
肥瘦皆炖得软烂无比，轻轻一抿便在舌上无声无息地化开，黏糯的胶质充盈唇齿；蘸料的咸香随即涌出，既解腻又解馋。
举碗饮汤，汤汁醇厚鲜美，暖意由口入腹，顿觉极大满足！
王德用尤为开怀，抚须大笑，露出一口稀疏零落的牙齿：“此羹最妙，便连老朽这口残牙亦能甘之若饴！”
他自知牙口不佳，食欲亦不振，此番赴宴，本没打算吃什么东西，却不料，这一大桌子菜不仅滋味妙绝，许多菜品更烹制得软烂如脂，十分合口！
不消问，定是汉臣事先嘱咐过。
真是有心了。
许久未曾大饱口福，王德用连饮数口蹄花羹，心里感叹不虚此行！
……
上完菜，吴铭三人便收拾好东西，告辞离去。
孟厨娘、周铛头和一众杂役协助搬运器物，送三人至偏门，太平车已在门外等候。
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